Nápoje

1 l mléka
½ čl kurkumy
½ čl kardamonu
špetka strouhaného muškátového oříšku
1 čl ghí nebo másla
3 pl cukru nebo 2 pl medu

Mléko vařte v hrnci se silnějším dnem, přidejte koření a cukr, nakonec ghí nebo máslo, případně muškátový oříšek. Sladíte-li medem, počkejte až mléko vychladne asi na 60 stupňů, pak zamíchejte med.

hrst čerstvých mátových listů
3 pl cukru
šťáva z 1 citronu
1 l vody

Mátu rozmixujte s 1 lžící vody, přidejte cukr, vodu a citronovou šťávu, dobře promíchejte.

¼ l bílého jogurtu
¾ l vody
2-3 pl třtinového cukru
1 vanilkový cukr
ovoce (jahody, borůvky, maliny, mango, banány, pomeranče, citrony, rybíz, …)
nebo 1 pl karobu (promíchat s cukrem)

Všechny přísady rozmixujte v mixéru a vychlaťe. Pro změnu můžete místo vanilkovým cukrem dochutit trochou muškátového oříšku, skořicí či kardamonem. V létě lassi výborně osvěží.